Наши повара

Казалось бы, всем известная профессия – повар. Однако, когда речь идёт о школьном питании, открываются новые стороны этой деятельности. Повар школьной столовой — это настоящий специалист, понимающий основы здорового питания как никто другой. Именно от работника школьной столовой зависит рацион растущего детского организма в течение дня. А в период неблагоприятной эпидемиологической обстановки на плечи школьных поваров ложится важная задача – поддержание иммунитета учащихся. Сегодня хотелось бы рассказать о нашем поваре - Ирине Владимировне Заболиной. Работа в школьной столовой для неё - ответственное дело. Её рабочий день начинается еще тогда, когда дети находятся дома, а на кухне школьной столовой вовсю кипит работа. Ведь Ирина Владимировна должна накормить не только обучающихся, но и детей дошкольной группы. Так как их первый завтрак начинается в половине девятого утра. На сегодняшний день в столовой общеобразовательной школы питанием обеспечиваются 70 учащихся и 14 детей дошкольной группы. Для этого трудятся повар и её помощник - Степанова Оксана Владимировна. Ежедневно в школьной столовой готовят по разнообразному меню, которое составляет завхоз - Патенкова Галина Александровна. - Главное в нашей работе, - рассказывают работники столовой , - любить детей. Они, дети, главные критики нашей работы. Дети говорят, что еда в школе им нравится, особенно нежные мясные котлеты, паровые тефтельки и супы. Хотя вкусовые предпочтения есть у многих: кто-то не любит подлив, кто-то - суп, но, если вкусно приготовлено, съедают всё. А это главная награда для повара!